Crisis del agua en CDMX: 7 trucos para no desperdiciarla mientras cocinas

El inicio de Año Nuevo para los habitantes de la Ciudad de México se ha visto mermado por los diversos recortes de agua en al menos 10 de las 16 alcaldías. A lo largo de las semanas, los medios de comunicación han dado cobertura a los bloqueos desde Azcapotzalco, hasta Ecatepec, por la falta del vital líquido.

Por su parte, el Servicio Meteorológico Nacional (SMN) ha registrado un descenso del 43.7% en las precipitaciones durante el primer mes de 2024. Las tres principales presas del Cutzamala, que abastecen una cuarta parte de la población del Valle de México, cuentan con un almacenamiento de 311 millones de metros cúbicos, es decir, el 39.77% de su llenado, por lo que el seguimiento de las extracciones se estima que únicamente cubrirían la semana por 133 días, el agua se agotaría el 20 abril.

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Detalló que, del 7 al 13 de noviembre, en la presa El Bosque se mantuvo la recuperación registrada la semana anterior en su nivel, al incrementarse de 55 % a 56.4 %. El almacenamiento de Villa Victoria también aumentó ligeramente, al pasar de 27.8 % a 28.1 %.

Tips para ahorrar agua mientras te encuentras cocinando

Sin duda la falta de agua provoca que los capitalinos tengan que cambiar su ritmo de vida, incluso tienen que cambiar sus hábitos y sus gastos. A continuación te vamos a compartir algunos tips para ahorrar agua mientras cocinas tus platillos favoritos.

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Los utensilios como sartenes y cacerolas se recomienda dejarlos a remojar para ser más fáciles a la hora de limpiarlos
Cierra el desagüe con un tapón mientras lavas el resto de platos
Instala filtros en todos los grifos de tu casa
Evita usar agua corriente para descongelar alimentos.

Algunas alcaldías han apostado por el acarreo de agua mediante pipas para satisfacer sus necesidades
Foto: Cuartoscuro

Cocina con la menor cantidad de agua posible para conservar nutrientes y ahorrar.
Lava frutas y verduras en un balde y utiliza esa agua para regar plantas o para el inodoro.
Para agua fría, enfría una jarra en la nevera en lugar de dejar correr el grifo hasta que salga fresca.